Le 27 décembre dernier, entre le foie gras de Noël et les huîtres du Nouvel An, le Secours Populaire de Paris nous a accueilli dans ses cuisines le temps d’un repas de fête. Au menu, crème brûlée de foie gras, St Jacques, filet de Bar, mousseline de carottes au gingembre, Ananas rôti aux épices…
